حذف خوراکیهای ناسالم از «مناطق وسوسهبرانگیز» سوپرمارکتهای ابوظبی
سوپرمارکتهای ابوظبی در اجرای دستورالعمل تازهای، حذف خوراکیها و نوشیدنیهای ناسالم از ورودی فروشگاهها، انتهای راهروها و صندوقهای پرداخت را آغاز کردهاند؛ نقاط پرترددی که بیشترین نقش را در خریدهای ناگهانی و برنامهریزینشده دارند.
این اقدام در چارچوب برنامه «زندگی سالم ابوظبی» اجرا میشود و هدف آن، ایجاد محیطی است که انتخاب محصولات سالمتر را برای مصرفکنندگان آسان کند، بدون آنکه آزادی آنان برای خرید کالاهای دیگر محدود شود. قفسههای شکلات و آدامس در صف صندوق یکی از شعبههای کارفور ابوظبی جمعآوری شده و اجرای طرح بهتدریج در دیگر شعب نیز ادامه دارد.
شماری از ساکنان از این تغییر استقبال کردهاند. آنان میگویند قرار گرفتن شیرینیها و بستههای تبلیغاتی در نزدیکی ورودی یا صندوق، بهویژه کودکان را به خریدهایی ترغیب میکرد که نه در فهرست خانواده قرار داشت و نه ارزش غذایی مناسبی داشت. برخی خانوادههای پرجمعیت نیز حذف این محصولات از صندوقها را اقدامی مثبت برای کاهش هزینه و مصرف خوراکیهای مضر دانستهاند.
تغییرات فروشگاهها به نحوه چیدمان محدود نمیشود. محصولات بستهبندیشده بهتدریج با برچسب «نوتریمارک» (Nutri-Mark) عرضه میشوند؛ سامانهای که ارزش تغذیهای کالاها را از درجه «A» برای سالمترین گزینهها تا «E» برای پایینترین ارزش غذایی مشخص میکند.
برخی خریداران میگویند مشاهده میزان شکر و روغن هیدروژنه موجب شده محصولاتی مانند شکلات، چیپس و آبمیوههای صنعتی را با گزینههای سالمتر جایگزین کنند.
اپلیکیشن «تم» نیز برای محصولاتی که هنوز برچسب ندارند، امکان بررسی و طبقهبندی غذایی را فراهم میکند.
این طرح بخشی از سیاست گستردهتر ابوظبی برای مقابله با بیماریهای مرتبط با تغذیه است؛ سیاستی که ممنوعیت تبلیغات فستفود و سختگیرانهتر شدن استاندارد غذای مدارس را نیز شامل میشود.