یک کشاورز اماراتی در منطقه کوهستانی «اصفنی» در رأس‌الخیمه، تولید نهال انگور بومی را از حدود ۵۰۰ اصله در سال به بیش از ۱۰ هزار اصله در هر فصل رسانده است؛ افزایشی که به گفته او، نتیجه رشد تقاضا برای گونه‌های سنتی و سازگار با آب‌وهوای امارات است.

مروان سیف راشد المزروعی در منطقه کشاورزی اصفنی، حدود ۹۰ کیلومتری شهر رأس‌الخیمه، انگورهای قرمز و سبز محلی پرورش می‌دهد. برداشت محصول امسال از ماه مه آغاز شد و تا ژوئن ادامه یافت. به گفته او، افزایش دما روند رسیدن انگورها را سریع‌تر می‌کند، در حالی که هوای ملایم‌تر فصل برداشت را طولانی‌تر نگه می‌دارد.

در این مزرعه، برخی تاک‌های مادر بیش از ۲۵ سال قدمت دارند. تاک‌ها در فوریه به‌شدت هرس می‌شوند و از ماه مه به بار می‌نشینند. کوددهی، کنترل آفات و هرس منظم نیز از مراحل ضروری برای حفظ کیفیت محصول است.

هر یک از ۳۰ تا ۴۰ تاک بالغ مزرعه، با توجه به شرایط کشت، حدود ۳۰ کیلوگرم انگور تولید می‌کند. با این حال، محصول انگور به‌صورت تجاری فروخته نمی‌شود و فعالیت اصلی مزرعه بر تکثیر و عرضه نهال متمرکز است؛ مهارتی که المزروعی از پدرش آموخته و بعدها آن را توسعه داده است.

انگور قرمز بومی، میوه‌های کوچک‌تری دارد اما نهال آن پس از کاشت سریع‌تر رشد می‌کند. در مقابل، گونه سبز محلی انگورهای درشت‌تری تولید می‌کند، اما استقرار نهال آن زمان بیشتری می‌برد. این نهال‌ها در اندازه‌های مختلف عرضه می‌شوند و موجودی تازه آن‌ها هم‌زمان با آغاز فصل کاشت در سپتامبر و اکتبر در دسترس قرار می‌گیرد.

این کشاورز همچنین کشت محدود چند گونه بین‌المللی را آغاز کرده است، اما می‌گوید تقاضا برای نهال‌های بومی همچنان از ظرفیت فعلی تولید مزرعه بیشتر است.