راهنمای میشلن ۲۰۲۴: لیست تمام رستورانهای دارای ستاره میشلن در دبی
پنج رستوران جدید ستاره میشلین دریافت کردند.
بازرسان میشلین برای سومین سال و به تازگی فهرست به روز شده برندگان رستوران های دبی برای سال ۲۰۲۴ را به عنوان بخشی از مراسم اهدای جوایز معتبر در وانانداونلی در وان زعبیل در روز پنجشنبه ۴ جولای ۲۰۲۴ اعلام کردهاند.
راهنمای امسال میشلین شامل چهار رستوران ۲ ستاره میشلین (قبلا سه رستوران در دبی در سال ۲۰۲۳ این مقام را دریافت کرده بودند) و پانزده رستوران با ۱ ستاره میشلین (افزایش از ۱۱ رستوران در سال ۲۰۲۳) است.
دریافت کنندگان ستاره سبز همان سه رستوران باقی ماندند و در مجموع به ۱۸ جایزه بیب گورمند اهدا شد که این تعداد در سال گذشته ۱۷ رستوران بود. چهار رستوران و ستاره آشپزی با جوایز ویژه میشلین شناخته شدند. ۱۱ رستوران دیگر نیز برگزیده میشلین شدند که مجموع آنها را به ۱۰۶ رستوران رساند.
در اینجا لیست رستورانهای دارای ستاره میشلین در دبی برای سال ۲۰۲۴ آمده است:
⭐️⭐️ دو ستاره میشلین
جدید: Row on 45
حفظ شده: Studio Tresind
حفظ شده: Il Ristorante by Niko Romito
حفظ شده: Stay by Yannick Alleno
⭐️ یک ستاره میشلین
جدید: Smoked Room
جدید: Sagetsu by Tetsuya
جدید: La Dame De Pic
جدید: Orfali Bros
حفظ شده: 11 Woodfire
حفظ شده: Al Muntaha
حفظ شده: Armani Ristorante
حفظ شده: Avatara
حفظ شده: Dinner by Heston Blumenthal
حفظ شده: Hakkasan
حفظ شده: Hōseki
حفظ شده: Moonrise
حفظ شده: Ossiano
حفظ شده: Tasca by Jose Avillez
حفظ شده: Torno Subito
🌱 ستاره سبز میشلین
حفظ شده: Boca
حفظ شده: Teible
حفظ شده: Lowe
🟠 بیب گورموند
بیب گورموند مکانهایی را مشخص میکند که غذاهای عالی را با قیمتهای مناسب ارائه میدهند. برای سال ۲۰۲۴، شش رستوران جدید دبی وارد این لیست شدهاند، در حالی که سه دریافتکننده این مقام از سال ۲۰۲۳، Brasserie Boulud، Fi’lia و Folly (دیگر باز نیست) از لیست حذف شدهاند. در مجموع، در حال حاضر ۱۸ رستوران بیب گورموند در دبی وجود دارد.
🟡 شش دریافتکننده جدید بیب گورموند برای سال ۲۰۲۴:
Berenjak
Duo Gastrobar
Hoe Lee Kow
Konjiki Hototogisu
Reif Kushiyaki
Revelry
🟡 رستورانهایی که در لیست باقی ماندهاند:
21 Grams
3Fils
Aamara
Al Khayma
Bait Maryam
Goldfish
Ibn Albahr
Indya by Vineet
Kinoya
REIF Japanese Kushiyaki (Dar Wasl)
Shabestan
Teible
