خبر خوش برای عاشقان غذاهای دریایی: جشنواره ۹ روزه ماهی تُن در دبی برگزار میشود
«قلب اروپا» (The Heart of Europe) در دبی میزبان «جشنواره توناریا» میشود؛ رویدادی ۹ روزه که از جمعه اول مه تا شنبه ۹ مه در جزایر جهان برگزار خواهد شد و بهطور کامل به ماهی تُن بالهآبی اختصاص دارد.
این جشنواره ترکیبی از غذاخوری لوکس، نمایش زنده، سرگرمی شبانه و بستههای اقامتی است و تنها ۱۵ دقیقه با ساحل دبی فاصله دارد.
در مرکز این رویداد، تُن بالهآبی ممتاز قرار دارد که با روش سنتی اسپانیایی Almadraba صید میشود؛ روشی که به دلیل انتخابی بودن و اثر کمتر بر محیطزیست شناخته شده است.
یکی از بخشهای اصلی جشنواره، مراسم روزانه برش زنده تُن به سبک Ronqueo است. در این برنامه، سرآشپزها ماهی کامل را مقابل مهمانان برش میزنند، بخشهای مختلف آن را توضیح میدهند و سپس آن را به غذاهایی مانند ساشیمی و لقمههای گریلشده تبدیل میکنند.
همچنین تجربه چشیدن غذا با چشم بسته برگزار میشود که شامل هفت برش ممتاز تُن از کشورهایی مانند ژاپن، اسپانیا، ایتالیا و مالدیو است و تفاوت طعم و بافت این ماهی از نقاط مختلف جهان را به نمایش میگذارد.
شبها نیز جشنواره با شامهای ویژه Tunaria Gala در کنار ساحل، آشپزی زنده، تست غذاهای تازه، نوشیدنیهای شبانه، اجراهای کاباره و برنامههای سرگرمی ادامه پیدا میکند.
برای مهمانانی که میخواهند این رویداد را به یک اقامت کوتاه تبدیل کنند، چند گزینه اقامتی در نظر گرفته شده است. Sweden Beach Palace تجربهای کاملاً لوکس ارائه میدهد؛ یک عمارت ساحلی ششخوابه با استخر بینهایت اختصاصی، ساحل خصوصی و خدمات باتلر، از شبی ۴۰ هزار درهم.
گزینه دیگر، سوئیتهای voco Dubai Monaco – The Heart of Europe است که اقامتی شیکتر و آرامتر با صبحانه روزانه، شام گالا، تجربه چشیدن غذا با چشم بسته و ترانسفر رفتوبرگشت با قایق ارائه میدهد. نرخ این سوئیتها از شبی ۲۴۹۹ درهم آغاز میشود.
برای گزینهای مقرونبهصرفهتر، اتاقهای پریمیوم voco Dubai Monaco و voco Dubai Nice در دسترس هستند. این بستهها شامل صبحانه، دسترسی به شام گالا و ترانسفر با قایق میشوند و نرخ آنها از شبی ۷۴۹ درهم آغاز میشود.
تمام پکیجها شامل تجربههای غذایی ویژه و ترانسفر رفتوبرگشت با قایق به جزیره هستند؛ گزینهای متفاوت برای کسانی که بهدنبال یک اقامت کوتاه خاص با محوریت غذا و سرگرمی در دبیاند.
